꿈꾸는 상상 꿈꾸는 상상

https://www.chosun.com/economy/economy_general/2021/07/23/KX53EZKIOZBC7GSTO7WODLRUN4/ 중국산 고춧가루 쓰면 ‘한국 김치’라 부를 수 있냐고?중국산 고춧가루 쓰면 한국 김치라 부를 수 있냐고 한국 김치 기준 논란 수출용 김치 70%는 중국산 고춧가루 사용www.chosun.comhttps://www.hankyung.com/article/2025031671101 "이럴 거면 중국산 김치 사고 말지"…돌변한 이유"이럴 거면 중국산 김치 사고 말지"…돌변한 이유 , 천정부지 배추값 관세 없애니 중국산 김치 수입 20% 급증 中 배추를 원재료로 쓰면 한국서 담근 김치라도 중국산 "값싼 수입 김치 사는 게 이익www.hankyung.com 우리가 ..

소고기무국: 깊고 담백한 국물의 정석소고기무국은 우리 집 밥상에서 자주 볼 수 있는 담백하고 깊은 맛의 국이에요.아이들부터 어른까지 누구나 좋아하는 국물 요리라서, 속을 편안하게 해주고 영양도 듬뿍 담겨 있죠.그런데 이 익숙한 국이 언제부터 우리 밥상에 올라왔는지 궁금하지 않으세요?또, 맛있고 깔끔하게 끓이는 방법도 함께 소개해드릴게요.소고기무국의 유래와 역사소고기를 이용한 국은 조선 후기부터 먹기 시작한 음식이에요.불교 문화가 강했던 고려 시대까지만 해도 소고기를 먹는 문화가 흔하지 않았지만,조선 후기로 오면서 점차 소고기를 이용한 국이 자리를 잡았어요.옛날 조리서인 **《규합총서》(1809년)나 《시의전서》(19세기 후반)**에서도소고기와 무를 함께 넣고 끓이는 국이 등장해요.무의 시원한 맛과 소고기..

가르시아 효과와 알레르기 반응: 비슷하지만 다른 두 가지 반응우리는 특정 음식을 먹고 나서 불쾌한 경험을 하면, 이후 그 음식을 피하게 되는 경우가 많다. 어떤 사람은 한 번 체한 음식 냄새만 맡아도 속이 불편해지고, 또 어떤 사람은 특정 음식을 먹자마자 두드러기가 올라오거나 심한 경우 호흡곤란까지 겪는다. 이 두 가지 현상은 모두 특정 음식에 대한 부정적인 반응이지만, 원인과 메커니즘이 다르다. 이를 설명하는 개념이 바로 **가르시아 효과(Garcia Effect)**와 알레르기(Allergy) 반응이다.1. 가르시아 효과(Garcia Effect)란?가르시아 효과는 특정 음식이나 음료를 섭취한 후 구토나 메스꺼움 같은 불쾌한 경험을 하면, 이후 그 음식을 피하게 되는 학습 현상을 말한다. 미국의 심리..

1. 막걸리의 역사와 특징막걸리는 한국을 대표하는 전통주로, 쌀이나 밀가루를 발효시켜 만든 술입니다. 낮은 도수(약 6~8도)와 부드러운 단맛 덕분에 남녀노소 부담 없이 즐길 수 있는 술로 사랑받아왔습니다. 또한, 유산균과 아미노산이 풍부해 ‘건강주’로도 알려져 있죠.한때 ‘어르신들이 즐기는 술’이라는 이미지가 강했지만, 2010년대에 들어서면서 다양한 과일 막걸리, 프리미엄 막걸리 등이 출시되며 젊은 층에서도 인기를 끌었습니다. 하지만 최근 막걸리 시장이 점차 위축되고 있습니다. 왜일까요?2. 막걸리 시장의 변화실제로 막걸리 시장 규모는 2020년 6,095억 원에서 2023년 5,754억 원으로 감소했습니다. 불과 몇 년 전만 해도 ‘K-막걸리’라는 이름으로 해외에서도 주목받던 시장이 주춤하고 있는 ..

두테르테의 마약과의 전쟁, 그리고 한국의 현실필리핀 전 대통령 두테르테는 2016년부터 2022년까지 강력한 '마약과의 전쟁'을 선포하며 마약 범죄에 대한 강경 대응을 펼쳤습니다. 그의 정책 아래에서 경찰과 군대는 마약 용의자를 가차 없이 사살했고, 정부 발표에 따르면 약 6,200명이 사망했습니다. 하지만 국제형사재판소(ICC)는 실제 사망자가 1만 2천~3만 명에 이를 것으로 추정하며, 이는 인권 침해 논란을 불러일으켰습니다.이러한 두테르테의 방식은 범죄율을 낮추는 데 기여했지만, 무고한 시민이 희생되는 부작용도 초래했습니다. 그렇다면 한국에서 마약 문제를 해결하는 데 있어 우리는 어떤 접근이 필요할까요?한국에서 증가하는 마약 문제최근 한국에서도 마약 문제가 심각해지고 있습니다. 과거에는 특정 계층이..

https://blog.naver.com/theenews/223787608897 서울~부산 KTX 7만 원으로 오르나? 코레일 요금 17% 인상 추진14년째 동결에 전기요금 상승…부채 21조 ▶기사원문 https://theenews.co.kr/detail.php?number=154...blog.naver.com한국철도공사(코레일)가 고속철도 KTX 운임 인상을 추진하고 있다. KTX 운임은 지난 2011년 이후 14년째 동결인데 전기요금 등 제반 비용이 올라가 재정 부담이 커지고 있기 때문이다.​코레일은 현재 내부적으로 하반기 KTX 운임 인상을 논의 중이다. 다만 이런 논의는 수년째 이어진 만큼 갑작스럽게 이뤄진 것은 아니다.​주무 부처인 국토교통부도 인상 당위성에는 공감하고 있지만 국민 교통비의 상승..

Winter in Korea and the Kimjang SeasonWhen winter approaches in Korea, the first thing that comes to mind is Kimjang season. Every year from November to December, families gather to salt napa cabbage, mix seasonings, and make Kimjang Kimchi. In the past, it was an annual family event, but nowadays, many people prepare kimchi through solo Kimjang (making kimchi alone) or group purchases. What is ..

✅ 미분당 방문 계기쌀국수를 좋아하는 사람이라면 한 번쯤 들어봤을 미분당! 지나다니면서 매일 봤었는데 오늘은 와이프가 점심을 같이 먹자고 해서 다녀왔습니다. 미분당은 국물 맛이 깊고, 고기가 듬뿍 들어간 쌀국수로 유명한 곳인데요. 과연 직접 먹어보니 어떤 느낌일지 궁금하네요대표사진 삭제사진 설명을 입력하세요.  대표사진 삭제사진 설명을 입력하세요.대표사진 삭제사진 설명을 입력하세요.✅ 위치: 성남 태평역 이마트 근처에 위치  ✅ 분위기: 깔끔하고 따뜻한 우드톤 인테리어, 혼밥하기에도 부담 없는 분위기 오히려 다같이 먹기에 부담스러운 곳입니다. 이야기기하면서 먹는것보다는 혼자 음식에 집중해서 먹기에 더 없이 좋은 분위기 입니다.  ✅ 주문 방식: 밖에 있는 키오스크에서 주문 후 자리에 앉으면 쌀국수가 나오..